Specialist i friske grønsager
Axel Månsson A/S er en af de større producenter af økologiske grøntsager og økologiske æg i Skandinavien. Med et konstant fokus på jorden, planterne og dyrevelfærden, har Axel Månsson været engageret landmand siden 1976. Axel Månsson har øje for morgendagens behov, og virksomheden udvikler sig konstant. Sortimentet udvides løbende, efterhånden som markedet efterspørger produkterne.
Bedriften er siden 1976 vokset fra 43 ha til i dag (2026) ca. 2.100 ha, hvoraf langt størsteparten dyrkes økologisk. Axel Månsson A/S er Danmarks største producent af icebergsalat, men der produceres også en meget bredt sortiment af andre grønsagskulturer såsom løg, hjertesalat, bladselleri, broccoli, spidskål, hvidkål, grønkål, fennikel, pak choi og mange mange andre.
Produktion og Produktudvikling
Produktudviklingen starter med testproduktion af nye arter og nye sorter hvert år. Ud fra disse tests erfarer vi, om den pågældende art/sort kan produceres økologisk på sandjord i Brande, kunder inviteres til at se og smage, der fremsendes prøver og partier i mindre skala til kunder til kommerciel test, og gårdbutikken bruges også som testbutik og showroom.
Convenience
Convenience-produkter i form af hele, skrællede løg har været en del af sortimentet i mange år, og dette segment udvikles fortsat – også i form af skrællede løg i tern og ringe. Alle produkter leveres i en variation af pakkestørrelser, og både i en økologisk og konventionel variant.
Åbenhed
Gården er kendetegnende ved at være meget åben mod offentligheden. Der kan bestilles rundvisninger, faglige foredrag og workshops. En velassorteret økologisk gårdbutik er åbnet i et tidligere hønsehus, og en økologisk gårdcafé er også i gang.
Bæredygtig produktion
Axel Månsson arbejder med bæredygtighed og cirkulær produktion, eksempelvis ved at være selvforsynende med næringsstoffer. Et økologisk biogasanlæg omdanner biomasser til grøn gas, og den afgassede biomasse anvendes som værdifuld gødning til grøntsagerne. Bæredygtighed er i fokus i alle led i produktionen. Den nyeste teknologi er i brug, eksempelvis indenfor ukrudtsbekæmpelse og i grønsagspakkeriet. Der benyttes monitering og analyser, som sikrer effektiv udnyttelse af de tilførte ressourcer, samt fuld sporbarhed. Vi bestræber os konstant på at sikre vores kunder friske kvalitetsprodukter, som er produceret under størst mulig hensyntagen til miljø og klima i alle led.
