Nyheder

Besøg os på Cateringmesse Øst i Brøndbyhallen d. 16. september 2026 kl. 9-18.

Vi står på Fantastisk Frisk-standen – nr. 4061.

Oplev en inspirerende dag for fagfolk under temaet “Respekt for mad, mennesker og miljø.”

Bestil din billet her: https://cateringmesseoest.dk/

I anledning af firmaets 50 års jubilæum her i 2026 har vi oprettet en indsamling til Læger uden Grænsers arbejde i Ukraine.

Indsamlingen løber året ud. Se link her, hvor du også kan følge med i indsamlingen: https://indsamling.msf.dk/fundraisers/axel-mansson-samler-ind-til-laeger-uden-graenser-i-ukraine?from=fundraisers

eller scan QR-koden:

Uge 34 er Den Nationale Grøntuge. En uge, hvor vi sammen får DK til at gå i grønt.

Månsson er partner i projektet – sammen med over 50 andre partnere:

Det er stort, at så mange vil bidrage til, at danskerne får flere grøntsager på tallerkenen!

Hos Månsson har vi – også – i denne uge fokus på grøntsagerne.

Hver dag passer vi, høster og leverer friske, økologiske grøntsager til danskerne, gennem vores kunder; detailhandlen, foodservice, online butikker og lidt til industriel anvendelse.

Desuden sælger vi også grøntsager direkte til forbrugerne via vores egen økologiske gårdbutik i Brande og via vores webshop.

Både i gårdbutikken og hos mange af vores kunder vil der være ekstra fokus på grøntsager i denne uge – med gode tilbud, events og inspiration.

Find inspiration:

• Grøntuge-partnernes grøntsagsrige opskriftunivers 
• Geniale Grøntsags Greb – tips og tricks

_______________________________________________________________________________________________

Der er hårdt brug for fokus på grøntsager. De seneste analyser viser følgende:

Grøntsagernes rolle i danskernes hverdag

• Halvdelen af danskerne spiser ifølge dem selv grøntsager dagligt. En tredjedel siger de spiser grøntsager ”flere gange om ugen”.
• Antallet af danskere der spiser grøntsager dagligt er faldet fra 55 pct. i 2024 til 51 pct i 2026.
• Grøntsager fylder klart mest i aftensmaden, mindre i frokosten og kun lidt i morgenmaden.
• Halvdelen af danskerne (51%) vil gerne spise flere grøntsager, og det er især de danskere, der ikke spiser grøntsager dagligt der gerne vil spise flere grøntsager.
• De største udfordringer er manglende inspiration, og at grøntsager hurtigt bliver kedelige. Unge oplever generelt flest udfordringer ved at spise grønt.

Køb af grøntsager og butikkens udvalg af grøntsager

• Når der handles grøntsager, er det især vigtigt, at de smager godt, er friske, har god kvalitet og er sunde.
• 58% af danskerne siger, at udvalget af grøntsager i den butik de senest handlede grøntsager passede godt behovet.
• Knap en tredjedel mener, at priserne er for høje, og lidt under hver femte ønsker mere variation.
• Forbrugerne vægter også passende mængder og god holdbarhed, når de vælger grøntsager.
• Forbrugerne er mere splittede i spørgsmålet om de ønsker grøntsagerne som løsvægt eller emballerede. Flest foretrækker en kombination, hvilket i høj grad afhænger af den pågældende grøntsag

Opbakning til De officielle Kostråd –og kendskab til frugt og grønt anbefalingen?

• Over halvdelen af danskerne finder De officielle Kostråd som både vigtige (57%) og troværdige (53%). Syv procent er uenige, mens resten siger ”hverken eller” eller ”ved ikke”.
• 38% svarer korrekt på at anbefaling er 600 gram frugt og grønt om dagen. Det er lidt flere end sidste år.
• Det er i højere grad kvinder samt forbrugere i alderen 35-64 årige, der har styr på anbefalingerne vedrørende frugt og grønt.
• 17 pct. af danskerne mener i høj eller meget høj grad, at de spiser 600 gram frugt og grønt dagligt. Kvinder og 18-34 årige mener det i højere grad.

Adfærd og ønsker til de danske kantiner med fokus på sundhed og grøntsager

• I forhold til for tre år siden ønsker markant flere kantinegæster sig nu retter, hvor kødet spiller en mindre rolle, mens der er mere fokus på planteråvarer som grøntsager og bælgfrugter.
• 59% af kantinegæsterne mener, at deres kantine har tilstrækkelig fokus på sundhed.
• 57% af kantinegæsterne mener, at kantines udvalg gør det nemmere at spise flere grøntsager. 29% siger at kantinens udvalg inspirerer til at lave mad med grøntsager hjemme.

https://bccatering.dk/om-bc-catering/arrangementer-messer/maansson-x-bimi-groent-paa-nye-maader/

Vi er meget glade for, at være indstillet til prisen som ‘Medlemmernes favorit’ i Coop.

Det er en medlemskåring af årets danske, lokale producent, der har produkter på Coops hylder.

Og dét har vi – rigtigt mange, særligt økologiske, produkter.

Hos Coop har medlemmerne valgt en klar mærkesag: Dansk & Lokalt.

Derfor lancerer Coop denne medlemsvalgte kåring, der sætter navn på de danske og lokale producenter, de samarbejder med, og viser medlemmer og
kunder, hvem der er bag varerne på hylderne.

Man kan som Coop-medlem stemme på os her: https://samvirke.dk/mm/midtjylland

Vi glæder os til afstemningens resultat d. 26. oktober.

https://medlem.coop.dk/foreningen/medlemmernes-maerkesag/nominerede-2026/

Månsson deltager på Food Expo 2026 – Nordens største fødevaremesse.

Over 460 udstillere og mere end 20.000 gæster på 3 dage.

Kom og besøg os på stand J7180!

Kig forbi – til en snak om sæsongrøntsager, hør om vores rekordstore sortiment og nyheder i år, om vores cirkulære produktion – og smag vores jyske, økologiske løgsuppe 🧅.

Vi præsenterer hele sortimentet i løg: Gule, røde og skalotteløg – både konventionelt og økologisk produceret.

Vi kan leverer både den alm. råvare – og også et bredt sortiment i forarbejdede løg; skrællede og snittede i tern og skiver. Alt i mange forskellige forpakninger, og levering året rundt.

Se her vores sortiment i convenienceløg.

På messen er der er ud over udstillingerne, også et stort program med faglige oplæg, samtaler og paneldebatter – ikke mindst de prestigefyldte fagkonkurrencer. Bl.a. er der i år premiere på konkurrencen om Danmarks grønne kantinemenu.

Læs mere her: https://www.foodexpo.dk/

VI er klar til 3 forrygende messedage, og ikke mindst en forrygende grøntsæson💚.

#købdansk #økologi #spørgefterdansk #sæson #fantastiskfrisk

Kom forbi på Nordjyllands mest velbesøgte messe: https://cateringmessenord.dk/

Månsson har stand 72, og her vil vi være klar til en snak om denne sæsons sortiment af grøntsager – vi planlægger over 30 forskellige arter i produktion.

På vores stand vil du kunne smage en af vores specialiteter, den lynhurtige sprøde Bimi – Broccoli bare bedre.

Vi ses i Aalborg.

Alle kender nogen – hvem kender du?

Cancer rammer 1 ud af 3 danskere, hvorfor vi alle kender mennesker, som har, eller har haft, sygdommen tæt inde på livet.

Vi tror på, at vi ved en fælles indsats kan gøre en forskel i kampen mod kræft.

Hos Axel Månsson A/S støtter vi igen i år Knæk Cancer, og opfordrer hermed også andre til at give et bidrag.

Knæk Cancer er et samarbejde mellem TV2 og Kræftens Bekæmpelse.

Se her, hvad pengene går til: https://www.cancer.dk/knaek-cancer/det-gaar-pengene-til/?take=20

Se her, hvordan DU også kan støtte: https://www.cancer.dk/knaek-cancer/saadan-stoetter-du/

#knækcancer #fightcancer #tv2 #kræftensbekæmpelse