Aprilsvejr
“Aprilsvejr og unge piger er ikke til at stole på.”, sådan lyder et gammelt vejrvarsel.
Det med aprilsvejr er da meget rigtigt. April er ofte en uudgrundelig blanding af hele årets vejr, og kan skifte mellem sne, hagl, byger, frost, varme, blæst og solskin.
MEN lige nu – kan vi for alvor se og mærke forårets varme… De lune temperaturer er godt for grønsagsplanternes vækst, og salaten vokser så stærkt at vi knapt nok selv kan følge med fra dag til dag.
Fiberdugen, som blev lagt på for at beskytte planterne mod nattefrost, er nu taget af, men ligger klar, hvis vejret pludselig skulle vise sig fra sin drilske side.
Det glæder os at kunne følge væksten – og snart er de første danske, økologiske salater på vej til Dig.
Nyd foråret!
