Glaskål er en af vores nyeste frække produkter i sortimentet, som hurtigt har vundet succes.
Den produceres økologisk, både i en lilla og grøn udgave. Indvendig er de to sorter ens, med flot hvidt kød.
Glaskål kaldes også knudekål, og er faktisk en opsvulmet stængel. Den er på én gang saftig og sprød, med en mild og let sødlig smag, og tiltaler de fleste, også børn.
Den kan anvendes både rå i salater eller tilberedes på et hav af måder. Kun fantasien sætter grænsen.
Som al anden kål indeholder glaskål også både fibre og en række vigtige vitaminer og mineraler.
Sæson: Uge 24-42
