Axel Månsson A/S
Månsson
We started taking this new delicious vegetable into the assortment in 2014.
The Kohlrabi is found in both a green and purple variant. It is juicy and crisp with a mild and slightly sweet taste. It can be used both raw in salads or cooked in lots of different ways. Only imagination sets the limit.
Like all other cabbage, the Kohlrabi also contains both fibers and a number of important vitamins and minerals.
Season: Week 24-42
Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.
