Axel Månsson A/S

Månsson

Dorrit

Det økologiske spisemærke i guld

Af

Vi er glade og stolte over, at vores gårdcafé i dag har fået det økologiske Spisemærke i guld🏆

https://www.oekologisk-spisemaerke.dk/

Gårdcaféen Månsson er ikke som sådan åben offentligt.

Der bliver lavet mad til vores personale, til mødeforplejning, og ikke mindst til gæster, når vi har rundvisninger, kurser, workshops oa arrangementer.

Desuden produceres der smagsprøver og snacks til gårdbutikken med jævne mellemrum.

Spisemærket er med til at markere, at den mad der bliver serveret, er lavet af økologiske råvarer.

Bæredygtighed – hvordan arbejder vi med det?

Af

Hos Axel Månsson arbejder vi benhårdt med at producere friske råvarer så bæredygtigt som muligt.

Et af redskaberne som vi har benyttet for at se, hvorledes vi klarer os på de forskellige bæredygtighedsparametre, er RISE analysen.

Vi er glade og stolte over det resultat vi har fået, og vi vil bruge resultatet til at lægge os ekstra i selen indenfor de parametre, hvor vi kan forbedre os!

I vores arbejde med bæredygtighed, er vi fuldt bevidste om, at vi aldrig bli’r helt færdige, men altid er på vej… – og vi arbejder med bæredygtighed i både store og små beslutninger.

RISE – et internationalt anerkendt analyseværktøj

RISE står for Response-Inducing Sustainability Evaluation og er et internationalt anerkendt værktøj, som benyttes i mere med 50 lande. Værktøjet bliver løbende udviklet.

Ved hjælp af vores svar på en lang række spørgsmål, måles bæredygtighedsgraden på 50 forskellige indikatorer fordelt på 10 kategorier, for eksempel ”jord”, ”livskvalitet”, eller ”energi og klima”. Hvert svar får en karakter, og til sidst beregnes gennemsnittet af karaktererne indenfor de enkelte kategorier.

De samlede resultater tegnes ind i et 10-kantet ’spindelvæv’, som tydeliggør vores styrker og svagheder. Jo tættere på spindelvævets yderkant, vores resultat ligger, jo mere bæredygtige er vi.

Med afsæt i vores udfordringer aftaler vi i de forskellige teams, hvad vi konkret skal arbejde med, så vi kan komme videre på bæredygtighedsvejen!

Du kan læse vores RISE analyse rapport her

AFLYST – Kristian Utoft 25 års jubilæum

Af

AFLYST
Kære alle!
Vi bliver desværre nødt til at aflyse vores planlagte reception i anledning af Kristians jubilæum på grund af Corona-forholdene.
Det sker af hensyn til alles ve og vel.
Vi vil fejre Kristian på bedste vis, ved en mindre intern sammenkomst.

Månsson overtager produktion af radiser

Af

Knardrup Frilandsgrønt A/S har ønsket at afvikle produktionen af radiser.

Derfor er der indgået aftale med Axel Månsson A/S om at overtage og videreudvikle produktionen, herunder udvikle produktion af økologiske radiser.

Hele Månssons team ser frem til de nye udfordringer, og glæder os over, at vi i sæsonen 2020 har mulighed for at gøre brug af viden og erfaringer fra Knardrup Frilandsgrønt, som har mangeårig status af at have været Danmarks førende radisproducent.

Vi vil gøre vores allerbedste for at leve op til de hidtidige standarder for kvalitet og leverancer af radiser.