Axel Månsson A/S
Månsson
Mikroalger er et bæredygtigt alternativ, som vil kunne erstatte sojaprotein i animalsk foder.
Udover hestebønner, lupin, ærter oa, er mikroalger et af de kilder til protein, som vi arbejder med.
I projektet ReMAPP forventes at kunne producere proteiner fra alger med et arealforbrug, som er op til ti gange mindre.
Læs mere om projektet i artiklen, eller her:
Efter længere tids tøven, er det nu lykkes at udvikle en webshop med økologiske produkter fra Gårdbutikken Månsson, herunder særligt fokus på Månssons egne økologiske produkter.
Butikken vil indeholde de økologiske grøntsager, som er produceret på Axel Månssons marker i Brande i Midtjylland, og som er i dansk sæson.
Med tiden vil butikken udvikle sig til også at indeholde Månssons egne økologiske æg, og med økologiske varer fra andre producenter – så sortimentet bliver helstøbt.
Det glæder os, at vi hermed kan åbne mulighed for at alle danskere kan handle i vores gårdbutik online,
og vi er spændte på at følge, hvorledes I kunder tager imod dette nye forretningsområde.
Du kan gå direkte i shoppen på dette link: https://shop.maanssons.dk/ – eller via Shop knappen på menuen på Månssons hjemmeside her ovenfor ↑
Bedste hilsner,
Axel & team
Vi er glade og stolte over, at vores gårdcafé i dag har fået det økologiske Spisemærke i guld🏆
https://
Gårdcaféen Månsson er ikke som sådan åben offentligt.
Der bliver lavet mad til vores personale, til mødeforplejning, og ikke mindst til gæster, når vi har rundvisninger, kurser, workshops oa arrangementer.
Desuden produceres der smagsprøver og snacks til gårdbutikken med jævne mellemrum.
Spisemærket er med til at markere, at den mad der bliver serveret, er lavet af økologiske råvarer.
Opdatering d. 27/4 2020: SalatTøsen har besluttet at udskyde dette kursus i Brande grundet Covid19-situationen. En ny dato bliver meldt ud når tid er.
Mangler du inspiration til at få flere grøntsager ind i hverdagen?
Her i 2020 gentager vi succes’en fra 2018 – og lægger hus til en række salatkurser i samarbejde med SalatTøsen.
Det første afholdes onsdag d. 13/5 kl. 19:00-22:00 i lokalerne som ligger i forbindelse med Gårdbutikken Månsson, Grarupvej 15, 7330 Brande. Der er fri parkering lige uden for.
Du får værktøjer til at løfte dit grøntsagskøkken til et helt nyt niveau, så du kan begynde din rejse ud i salatens og grøntsagernes finurlige verden – uanset om du er øvet eller nybegynder.
Kurserne er såkaldte showcooking-kurser, hvor vi viser dig præcist, hvad du skal gøre, når du kommer hjem i dit køkken.
Kurserne varierer med årstidernes skifte, derfor er kurserne altid forskellige afhængig af, om sæsonen er forår, sommer, efterår eller vinter.
Vi viser dig, hvor vigtigt det er at arbejde med de naturlige sæsoner, så dine serveringer bliver både bæredygtige, friske og spækket med smag.
På kurset serverer vi vand, kaffe og te samt smagsprøver på alle salater som laves på dagen.
Billetterne bliver sædvanligvis revet væk. Læs mere, og køb billetter på linket her:
Ved Årsmødet i Avlerforeningen for Danske Spiseløg, som løber af stablen i disse dage, er Axel Månsson Øko kåret som Årets Økologiske Løgavler 2019.
Kåringen sker på baggrund af resultatet: Udbyttet af gode, økologiske kvalitets spiseløg.
I sæsonen 2018 fik Axel Månsson øko 2. pladsen – men vandt til gengæld kvalitetskonkurrencen i øko-rødløg, og det var første gang at økologiske løg vandt kvalitetskonkurrencen.
For sæsonen 2019 kom Månssons rødløg på en 2. plads i kvalitetskonkurrencen.
Læs mere her:
https://danskgartneri.dk/nyheder/taet-loeb-om-prisen-som-aarets-loegavler-2019
https://www.maskinbladet.dk/politik-erhverv/artikel/66556-taet-lob-om-prisen-arets-logavler-2019
https://danskgartneri.dk/nyheder/aarets-loegavlere-skal-kaares
Her vinderne! Til højre Henrik Petersen, Årets Løgavler (konventionel produktion), imponerende for 5. år i træk, til venstre Bjørn Gommesen, Produktionsspecialist hos Axel Månsson Øko.
Prisen overrækkes af konsulent i løgproduktion, Peder Krogsgaard, HortiAdvice, som også er sekretær for foreningen, og som forestår det store arbejde at administrere og opgøre konkurrencen.
2. pladsen i kvalitetskonkurrencen i rødløg. Prisen overrækkes af Poul Erik Ølgaard, Olssons Frø.
Løgproduktion er teamarbejde, med mange processer. Til stede var også Kristian Utoft, Produktions- og Driftschef, samt Jonas Lauth Pedersen, Driftleder, fra Axel Månsson.
Stig F. Nielsen, redaktør Dansk Løgavl, interviewer Bjørn om sæsonen i detaljer.
Økologiske løg fra Axel Månsson produceres som enten sætteløg, planteløg eller såløg. På billedet ses en mark med planteløg fra 2019.
Høst af løg sker med maskine. I 2019 startede løghøsten d. 10. juli.
Efter høst bliver løgene for-renset, tørret og lagret. Inden salg bliver alle løg farvesorteret (scannet indvendig og udvendig), og størrelsessorteret.
Løg klar til pakning. Sælges typisk i net til supermarkeder, cateringvirksomheder og industri. Flere og flere løg bruges også i Månssons løgskrælleri, hvorfra der sælges løg klar til brug, hele, skrællede løg, eller løg skåret i tern eller ringe.
Fotos: Stig F. Nielsen, Dansk Løgavl og Dorrit Andersen, RootConsult.
Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.
Bedriften har modtaget Økologisk investeringsstøtte til maskiner til økologisk markdrift, grøntsagsproduktion, og i forbindelse med udvikling af den økologiske ægproduktion. Samlet set er formålet med de støtteberettigede investeringer at fremme den økologiske produktion på ejendommen.
Tilskud til dækning af gylletanke: Under j.nr. 24-0065321 er der opnået tilsagn om tilskud til reduktion af ammoniakemission ved etablering af overdækninger på gylletanke.
EU-kommissionen, Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne
