Axel Månsson A/S

Månsson

Nyheder

Medlemskab – Danmark mod madspild

Af

Danmark mod madspild

Danmark fejrer i dag, d. 29. september 2020, den første officielle madspildsdag. Madspildsdagen falder sammen med FNs International Day of Awareness of Food Loss and Waste.

I den forbindelse vil vi, Axel Månsson Øko, lancere vores medlemskab i den frivillige aftale ”Danmark mod Madspild”, som er drevet af tænketanken ONE\THIRD.

Aftalen forpligter alle medlemsvirksomheder til at måle og offentliggøre data om madspild en gang om året.

Alt data måles efter samme standarder og med et erklæret mål om at nedbringe madspild med 50 % inden 2030.

Vi er en bred vifte af aktører i fødevarebranchen – fra jord til bord og på tværs af konkurrence – der har valgt at indgå i den nye aftale, for at vise, at madspild er noget vi tager alvorligt, og at vi har et oprigtigt ønske om at bidrage til en betydelig reduktion af madspild og fødevaretab.

Med en stærk fødevaresektor i Danmark og med hjælp fra danske forbrugere, har vi alle muligheder for at blive et foregangsland, hvad angår reduktion af madspild.

Det vil være godt for miljøet, for klimaet og for økonomien.

Læs mere:

www.danmarkmodmadspild.dk

www.altomkost.dk/danmarksætterfokuspåmadspild

www.facebook.com/Danmarkreddermaden

Deltagerne skriver under

Prinsesse Maries tale

Miljø- og Fødevareministeriet: På ny mærkedag: Fødevarebranche vil halvere madspild

Food Supply: Danmarks største grøntsagsproducent om ny aftale: Det er sund fornuft

TV MidtVest: Grøntsagsgiganten Axel Månsson: Vi skal være bedre til at udnytte vores madressourcer

TV MidtVest Nyhederne kl. 19:30

Effektivt Landbrug: Danske virksomhedsgiganter går til kamp mod madspild

DR: Store danske virksomheder lover: Vi halverer vores madspild inden 2030

 

 

 

 

Månsson åbner webshop

Af

Efter længere tids tøven, er det nu lykkes at udvikle en webshop med økologiske produkter fra Gårdbutikken Månsson, herunder særligt fokus på Månssons egne økologiske produkter.

Butikken vil indeholde de økologiske grøntsager, som er produceret på Axel Månssons marker i Brande i Midtjylland, og som er i dansk sæson.

Med tiden vil butikken udvikle sig til også at indeholde Månssons egne økologiske æg, og med økologiske varer fra andre producenter – så sortimentet bliver helstøbt.

Det glæder os, at vi hermed kan åbne mulighed for at alle danskere kan handle i vores gårdbutik online,

og vi er spændte på at følge, hvorledes I kunder tager imod dette nye forretningsområde.

Du kan gå direkte i shoppen på dette link: https://shop.maanssons.dk/ – eller via Shop knappen på menuen på Månssons hjemmeside her ovenfor ↑

Bedste hilsner,

Axel & team

 

Gartner Axel Månsson overtager Hotel Dalgas

Af

Axel Månsson har købt Hotel Dalgas i Brande. Med en central placering på byens brolagte hovedstrøg, og et velkendt navn – der har sit udspring i den navnkundige hedeopdyrker Enrico Dalgas – er der gode rammer for hoteldrift.

Vi er glade for, at Marianne og Arne Andersen har valgt at sælge Hotel Dalgas til os, efter næsten fyrre års virke på stedet. Efter et kort og konstruktivt forhandlingsforløb har vi aftalt at overtage Hotel Dalgas allerede den 1. september 2020. Hos os er der fortsat mange drømme og tanker som skal bundfælde sig, før vore planer for hotellet er helt på plads.

Vi ønsker at skabe en rød tråd fra vores produktion af økologiske æg og grøntsager på bedriften, Grarupvej 15, til restauranten og hotellet midt i byen. Kontakten med kunderne i Gårdbutikken Månsson og et positivt samspil med vore gæster ved talrige arrangementer, har inspireret os yderligere til at kombinere økologisk jordbrug og råvarer, med gæster og madoplevelser. Brande er en driftig by, og vi vil gerne bidrage til at skabe ”liv i byen”.

Hoteldrift er nyt for os og vi er ydmyge overfor opgaven. Vi ser derfor frem til samarbejdet med nuværende nøglemedarbejdere på hotellet. Vi vil bruge de gode erfaringer, og også lære nyt – eksempelvis vil vi benytte ekstern designviden til at opfriske facade, reception og værelser.

Min søn Asger brænder for opgaven, og bliver bestyrer af hotellet. Han har ganske jordnære mål for hotellet: ”Et rart sted at være – hvor der kommer mange gæster”. De mere detaljerede planer for udmøntningen af målene skulle gerne være klar i begyndelsen af oktober. Vi vil gerne præsentere skitser og planer ved en reception med en lille forfriskning på Hotel Dalgas – men det bliver desværre først, når der er mere styr på Coronasituationen.

Hotel Dalgas vil fortsat være åben for gæster alle dage – selvom Coronasituationen umiddelbart lægger en dæmper på socialt samvær og en frisk start.

Vi glæder os under alle omstændigheder til samarbejdet med byens borgere, virksomheder og ikke mindst – at byde velkommen til gæsterne på hotellet.

Axel Månssons virksomheder er hjemmehørende i Brande. Jordbruget producerer en mangfoldighed af økologiske og konventionelle grøntsager, ligesom bedriftens økologiske høns bidrager med en betydelig mængde økologiske æg. Et biogasgårdanlæg producerer opgraderet gas til naturgasnettet, samt afgasset biomasse, der udnyttes i grøntsagsproduktionen. Balance og bæredygtighed i produktionen – kombineret med et stærkt produktprogram, høj kvalitet og kundeorientering er hjørnesten i virksomheden.

 

For yderligere information, kontakt venligst:

Axel Månsson, telefon 4080 8130, axm@maanssons.dk

Presse:

https://landbrugsavisen.dk/gr%C3%B8ntsagsgigant-overtager-lokalt-hotel

https://www.ikast-brandenyt.dk/artikel/d1573f90-36df-4081-b152-7123aa13763d/

https://nyheder.okologi.dk/mad-og-marked/axel-mansson-overtager-hotel-dalgas-i-brande

https://vafo.dk/artikel/axel-m%C3%A5nsson-overtager-hotel-dalgas

https://effektivtlandbrug.landbrugnet.dk/artikler/andet/storoekolog-bliver-hotelejer.aspx

https://www.brande.dk/gartner-axel-maansson-overtager-hotel-dalgas

https://hsfo.dk/artikel/axel-m%C3%A5nsson-overtager-hotel-dalgas

https://www.herningfolkeblad.dk/artikel/e6a452ee-297a-4bf8-8920-e0bee87182c8/

https://www.horesta.dk/presseklip/2020/august/groentsagsproducent-bliver-hotelejer/

https://www.brandebladet.dk/axel-m%C3%A5nsson-overtager-hotel-dalgas

https://www.maskinbladet.dk/politik-erhverv/artikel/69118-axel-mansson-overtager-hotel

Det økologiske spisemærke i guld

Af

Vi er glade og stolte over, at vores gårdcafé i dag har fået det økologiske Spisemærke i guld🏆

https://www.oekologisk-spisemaerke.dk/

Gårdcaféen Månsson er ikke som sådan åben offentligt.

Der bliver lavet mad til vores personale, til mødeforplejning, og ikke mindst til gæster, når vi har rundvisninger, kurser, workshops oa arrangementer.

Desuden produceres der smagsprøver og snacks til gårdbutikken med jævne mellemrum.

Spisemærket er med til at markere, at den mad der bliver serveret, er lavet af økologiske råvarer.

Bæredygtighed – hvordan arbejder vi med det?

Af

Hos Axel Månsson arbejder vi benhårdt med at producere friske råvarer så bæredygtigt som muligt.

Et af redskaberne som vi har benyttet for at se, hvorledes vi klarer os på de forskellige bæredygtighedsparametre, er RISE analysen.

Vi er glade og stolte over det resultat vi har fået, og vi vil bruge resultatet til at lægge os ekstra i selen indenfor de parametre, hvor vi kan forbedre os!

I vores arbejde med bæredygtighed, er vi fuldt bevidste om, at vi aldrig bli’r helt færdige, men altid er på vej… – og vi arbejder med bæredygtighed i både store og små beslutninger.

RISE – et internationalt anerkendt analyseværktøj

RISE står for Response-Inducing Sustainability Evaluation og er et internationalt anerkendt værktøj, som benyttes i mere med 50 lande. Værktøjet bliver løbende udviklet.

Ved hjælp af vores svar på en lang række spørgsmål, måles bæredygtighedsgraden på 50 forskellige indikatorer fordelt på 10 kategorier, for eksempel ”jord”, ”livskvalitet”, eller ”energi og klima”. Hvert svar får en karakter, og til sidst beregnes gennemsnittet af karaktererne indenfor de enkelte kategorier.

De samlede resultater tegnes ind i et 10-kantet ’spindelvæv’, som tydeliggør vores styrker og svagheder. Jo tættere på spindelvævets yderkant, vores resultat ligger, jo mere bæredygtige er vi.

Med afsæt i vores udfordringer aftaler vi i de forskellige teams, hvad vi konkret skal arbejde med, så vi kan komme videre på bæredygtighedsvejen!

Du kan læse vores RISE analyse rapport her