For at opnå de bedste forhold for årets demohave, er vi i gang med at dræne – så langt øjet rækker!
For 6. gang er vi i gang med planlægning af Månssons demohave – og ja, det kalder vi den altså, det område hvor vi tester og udvikler nye produkter.
I denne “have” (som i realiteten har fået vokseværk og nu lægger beslag på 2 økologiske marker) – tester vi en masse nye arter hvert år.
Vi tester både dyrkningsegnetheden – altså kan det lade sig gøre at dyrke denne afgrøde økologisk, på sandjord, i Midtjylland, med de redskaber, som vi benytter?
Men vi tester også afsætningen – kan forbrugerne lide varerne, kan kunderne/indkøberne?, kan de sælges i Gårdbutikken, på grønsagstorvemarkeder, i detailbutikker, til gastrosegmentet, til måltidskasser osv osv.
Haven bruges til vores rundvisninger – som på den måde har et element af innovative havevandringer – til fotosessions, smagsprøver mm.
