Axel Månsson A/S

Månsson

Webmaster

Iceberg

Af

Vi er Danmarks største producent af iceberg, og kan levere både økologisk og konventionelt dyrket icebergsalat.

Med vores lange erfaring med dyrkning af iceberg, kan vi altid levere den ypperste kvalitet, sprød og saftig, til de danske forbrugere.

Iceberg høstes, emballeres og pakkes i kasser direkte på marken. Ved ankomst til lager- og kølehallen kontrolleres kvalitet og vægt, hvor efter salaten straks køles ned.

Icebergsalat har et stort indhold af vitaminerne A og C samt mineralet kalium.

Se i øvrigt vores lille film om hvordan vi producerer økologisk icebergsalat her.

Sæson: Uge 21-42 (økologisk), uge 20-44 (konventionel)

 

Åbent Landbrug søndag den 17. september

Af

Så åbner vi atter dørene til Åbent Landbrug, søndag 17.9.2017 fra kl. 10-16. Vi håber at se rigtig mange glade mennesker og glæder os til at give jer en god oplevelse. Der vil være en række aktiviteter med rundvisninger og smagsprøver, halmlegeplads for børnene, salg af mad og drikke o.m.a.

Program og nærmere oplysninger følger snarest.

Gårdbutikken Månsson – nu også med mel og gryn

Af

I Gårdbutikken har vi altid friske, økologiske æg af egen avl, samt et bredt udvalg økologiske grønsager. I den sidste del af vintersæsonen, hvor vi ikke har flere af vores egne produkter, køber vi økologiske grønsager hjem fra Spanien.

Sortimentet vil blive udvidet løbende, og omfatter bl.a. med mange forskellige økologiske rodfrugter og kartofler fra Gartneriet Marienlyst, hjemmelavet økologisk is af jerseymælk mm fra Engmark Is, og hjemmelavede spegepølser af jerseykød fra Gyvelborg.

OG som det nyeste har vi fået en stor del af mølleriet Aurions skønne sortiment af økologisk og biodynamisk mel og gryn, melblandinger og grødblandinger i butikken også.

Butikkens åbningstid er kl. 7-20, og der er høflig selvbetjening.

Vi blev årets
øko-løgavler 2015

Af

Produktspecialist Theresa Vestervang Jensen og teamleder for grøntsager, Jørgen Gylling Jensen repræsenterede Axel Månsson Øko Aps i konkurrencen.
(Foto: Stig F. Nielsen, Seges)

Den 26. januar 2016 blev Axel Månsson Øko Aps kåret som årets bedste øko-løgavler i Avlerforeningen af Danske Spiseløgs løgkonkurrence. Prisen gives for de bedste økologiske løg.

– Det kom bag os, at vi vandt i år, da Peter Bay Knudsen fra Skiftekær Økologi har vundet de foregående tre år i træk. Men kvaliteten af vores løg var bedre, og vi havde et lidt større udbytte, forklarer Jørgen Gylling Jensen, teamleder for grøntsager.

Udbytteforskellen mellem Skiftekær Økologi og Axel Månsson Øko Aps var på beskedne 14 kg pr. hektar. Det samlede udbytte var på 38 tons pr. hektar, så der er tale om få promillers udbytteforskel. Alligevel er vi meget stolte og tilfredse med kåringen, da det derfor især var kvalitetsforskellen der gjorde udfaldet.

– For udenforstående kan det lyde lidt skørt med en konkurrence om løgdyrkning, men konkurrencen er seriøst ment, og den er med til at holde os skarpe på, hvad vi kan gøre bedre. Så det er en stor faglig tilfredsstillelse at vinde konkurrencen, siger produktspecialist Theresa Vestervang Jensen fra Axel Månsson Øko Aps.

Vi dyrker årligt 400 hektar med økologiske grøntsager – heraf 94 hektar med økologiske løg.

Vi håber, at vi kan holde føringen i 2016.

Se film om hvordan vi dyrker økologiske løg her.

Glaskål, rød

Af

Glaskål er en af vores nyeste frække produkter i sortimentet, som hurtigt har vundet succes.

Den produceres økologisk, både i en lilla og grøn udgave. Indvendig er de to sorter ens, med flot hvidt kød.

Glaskål kaldes også knudekål, og er faktisk en opsvulmet stængel. Den er på én gang saftig og sprød, med en mild og let sødlig smag, og tiltaler de fleste, også børn.

Den kan anvendes både rå i salater eller tilberedes på et hav af måder. Kun fantasien sætter grænsen.

Som al anden kål indeholder glaskål også både fibre og en række vigtige vitaminer og mineraler.

Sæson: Uge 24-42