Axel Månsson A/S
Månsson
Vi glæder os over, at nogle af de økologiske grøntsager vi producerer, ender på Michelin-restauranter som Substans.
I aften, mandag d. 19/2, uddeles årets Michelinstjerner – vi krydser fingre for, at der kommer endnu flere stjerner til danske restauranter 
⭐⭐⭐
Kom og få 10 konkrete råd til, hvordan du kan blive mere bæredygtig i køkkenet derhjemme.
Kig ned på Ikast-Brande Bibliotek d. 12/10 2017 kl. 19-21
Asmus holder madspilds-historisk foredrag; Om alt fra grisens afgørende rolle på fortidens skraldepladser, over forbindelserne mellem byboernes møddinger og landbrugets råvarer, til årets travleste tid i gamle dage, når alle skulle klargøre forrådskamrene til vinteren. Fortællingerne krydres med anekdoter og praktiske historiske måder til bedre at udnytte alle dele af råvarerne og tænke bæredygtigt.
Peter holder oplæg om madspild set med kokkens briller. Om hvordan de i de finere michelin-køkkener uddannes til at få mest muligt ud af råvarerne og minimere spild, for at prøve at sikre restauranten positive tal på bundlinjen. Peter vil fortælle om hvad der læres om madspild i et professionelt køkken og vil give 10 konkrete råd til, hvordan forbrugeren kan være mere bæredygtig i køkkenet derhjemme.
Brandes store lokale producent af økologiske madvarer; Månsson bidrager til aftenen med et indlæg om hvordan spild og overskud i produktionen kan genbruges.
Endelig vil der være et skævt indslag, der kører hele aftenen: Duoen ønsker at alle deltagere tager én råvare med fra grøntsags-skuffen derhjemme, som alligevel var på vej i skralderen. Disse vil Peter så i løbet af aftenen transformere til en smagsprøve, som til sidst serveres for alle gæsterne. Det gøres selvfølgelig for at demonstrere sjove, praktiske måder til at komme madspild til livs.
Spændende og historisk dag:
Energi-, forsynings- og klimaminister Lars Chr. Lilleholt satte gang i produktionen af den økologiske biogas fra vores anlæg NatureEnergy Månsson.
Snart kommer Danmarks første øko-gas til at strømme i gasnettet, svarende til varmeforbruget i 4.000 husstande primært produceret på gylle og grøntaffald.
Læs mere her: https://www.energy-supply.dk/article/view/556316/ved_et_tryk_pa_en_knap_nu_produceres_den_forste_okologiske_biogas
Årets præstation 2017: Axel Månsson
På Landbrugsmediernes vækstkonference Vækst ’17 vandt Axel prisen for årets præstation for firmaets væksthistorie og for sit personlige engagement.
Prisen er en kæmpe anerkendelse, som kun er gjort mulig ved hjælp af et engageret og passioneret personale, samarbejds- og sparringspartnere. Vi brænder for sagen, og vi søger hele tiden at udvikle vores virksomhed både med hensyn til nye teknologiske løsninger samt nye produkter og kundesegmenter.
Den officielle begrundelse var bla. at “Axel Månsson kombinerer en effektiv storskala-produktion med en stærkt udviklet fornemmelse for, hvad kunderne ønsker. Axel Månsson trives bedst i direkte kontakt med forbrugerne. Gartneriet har egen økologisk gårdbutik og en åben demo-have, og ejeren stiller altid op i åben dialog med omverdenen. Alt sammen elementer, der gør ham til et indlysende valg, når Årets Præstation skal udpeges”.
Se udvalgte presseklip, om prisen og om virksomheden Månsson her:
22/9:
http://landbrugsavisen.dk/startede-med-f%C3%A5-k%C3%B8er-og-svin-i-dag-storlandmand
https://vafo.dk/ikastbrande/Axel-Maansson-vinder-landbrugspris/artikel/493898
https://www.brandebladet.dk/v%C3%A6kstpris-til-axel-m%C3%A5nsson
28/9:
TAK til alle 3.897 gæster, alle udstillerne – og ikke mindst til vores prægtige frivillige medhjælpere og ansatte, som gjorde deres bedste for at Åbent Landbrug 2017 blev en god oplevelse for os alle. Se udvalg af fotos (primært knipset af Anita Emborg Holm) fra en dejlig dag – TAK!
Forberedelser – fantastisk stemning, koncentration, arbejdsomhed, ihærdighed, ansvar – vores faste stab af frivillige hjælpere og ansatte gi’r den gas i dagene op til. På dagen mødes vi til morgenmad og morgensang, og så går vi i samlet flok i gang med at sikre at alt skinner og stråler og fyldt op, så gården er klar til besøg.
Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk. Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.
Bedriften har modtaget Økologisk investeringsstøtte til maskiner til økologisk markdrift, grøntsagsproduktion, og i forbindelse med udvikling af den økologiske ægproduktion. Samlet set er formålet med de støtteberettigede investeringer at fremme den økologiske produktion på ejendommen.
Tilskud til dækning af gylletanke: Under j.nr. 24-0065321 er der opnået tilsagn om tilskud til reduktion af ammoniakemission ved etablering af overdækninger på gylletanke.
EU-kommissionen, Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne
